学習活動

本日は、山本水産が出展している東三河道の駅フェア@豊橋市総合体育館へ見学に行きました。

山本大輔先生のお話を聞き、蒲郡メヒカリのから揚げを試食したあと、メヒカリの魅力を来場者がどのように感じているのか、アンケート調査を行いました。

メヒカリはDHAが多く、骨が少ないので、頭もよくなり、食べやすい魚であるとのことです。学生メンバーはアンケート調査から得られた蒲郡メヒカリの認知度をもとにして、魅力発信の方法を検討するそうです。