学習活動

本日は、鳥市精肉店より市川様にお越しいただき、お話を伺いました。

ストレスフリーな環境下で大切に育てられた鴨肉は上質で雑味がなく、京都の料亭やG20の食事会で使用されるなど、一流の方にも認められています。今回は、「あいち鴨」の解体と試食をさせていただきました。

学生たちはめったに食べることのない鴨肉に舌鼓を打ち、いのちを頂いているということを改めて実感していました。

（SA　羽田琴菜）