学習活動
[研究法] 食農環境コース「研究法」第２回レポート
食農環境コース「研究法」第２回目はemCAMPUSにて行われました。ホテルアークリッシュ総料理長 今里武氏を講師にお迎えし、「東三河フードバレー構想とemCAMPUSのねらい」というテーマでお話を伺いました。
東三河の食農とSDGsの繋がりや、次世代の食文化のフードクリエイターについて等、様々なことを学びました。
そして、実際にemCAMPUSの屋上農園へ案内していただくと、青空の下、学生たちは興味深そうに質問をしていました。
カテゴリ：学習活動｜掲載日：2022/04/20