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学習活動

[研究法] 食農環境コース「研究法」第2回レポート

食農環境コース「研究法」第2回目はemCAMPUSにて行われました。ホテルアークリッシュ総料理長 今里武氏を講師にお迎えし、「東三河フードバレー構想とemCAMPUSのねらい」というテーマでお話を伺いました。

 
東三河の食農とSDGsの繋がりや、次世代の食文化のフードクリエイターについて等、様々なことを学びました。
 
そして、実際にemCAMPUSの屋上農園へ案内していただくと、青空の下、学生たちは興味深そうに質問をしていました。

カテゴリ:学習活動|掲載日:2022/04/20

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